Sorvete Mió de Café com Calda de Frutas Vermelhas

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Essa receita destaca as notas únicas do café Mió e é perfeita para qualquer ocasião especial!

20mins
Fácil
8 Porções
Utensilhos

Ingredientes

  • 2 xícaras de creme de leite fresco
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de Café Mió (Café Cheirin Bão) preparado forte e frio
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 4 gemas
  • 1 xícara de frutas vermelhas frescas ou congeladas
  • 1/4 xícara de açúcar (para a calda)

Modo de preparo

  • Aqueça o leite, o café e o creme de leite em uma panela até quase ferver.
  • Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar.
  • Adicione lentamente a mistura quente às gemas, mexendo constantemente.
  • Retorne a mistura à panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.
  • Deixe esfriar completamente antes de colocar na sorveteira.
  • Para a calda, cozinhe as frutas vermelhas com o açúcar até formar uma calda. Sirva sobre o sorvete

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